Λέγαμε ότι το 2026 θα έχουμε ιπτάμενα αμάξια. Αντ’αυτού η τεχνολογία μας βρίσκει κάπου closer to home, συγκεκριμένα στη κουζίνα. Μπορεί να μη μπορούν όλοι να κουμαντάρουν ένα ιπτάμενο σκάφος αλλά αν μη τι άλλο μπορούν να μαγειρέψουν, ή τουλάχιστον να προσπαθήσουν να το κάνουν πιο εύκολα.
Τα gadgets που επιλέξαμε θα σου λύσουν τα χέρια εντός και εκτός κουζίνας, είτε έχεις περιορισμένο budget είτε θες να κάνεις μια μακροχρόνια επένδυση, ας πούμε σε ένα μαχαίρι που θα κόβει για σένα μέχρι τα χέρια σου να μη μπορούν πλέον.
Μαχαίρι υπερήχων C-200
Αν θες να κόψεις κάτι με ακρίβεια και φοβάσαι μη καταλήξεις με Betadine και γάζες, η Seattle Supersonics μας χαρίζει το πρώτο μαχαίρι υπερήχων, σχεδιασμένο για μαγειρική στο σπίτι.
Πατώντας το πορτοκαλί κουμπί στη λαβή, το μαχαίρι δονείται πάνω από 30,000 φορές το δευτερόλεπτο πετυχαίνοντας πιο κοφτερά κοψίματα, χωρίς να προσπαθήσεις ιδιαίτερα και κυρίως χωρίς να κολλήσουν πράγματα ή να λερωθεί τόσο η λεπίδα. Το σημαντικότερο είναι ότι δεν ακούς τη δόνηση και πρωτίστως δεν τη νιώθεις, αν φοβάσαι ότι θα αναπτύξεις Parkinson.
Bonus, με το μαχαίρι λαμβάνεις και τον ασύρματο φορτιστή από μαόνι, που μπορεί να κάθεται στον πάγκο της κουζίνας ή να τοποθετηθεί σε κάποιον τοίχο. Για μαχαίρι είναι λίγο πιο τσιμπημένο και χρειάζεται προ-παραγγελία, αλλά αν ασχολείσαι με τη μαγειρική και θες να επενδύσεις πραγματικά, είναι ό,τι πιο hot κυκλοφορεί φέτος.
Πολυμάγειρας Thermomix TM7
Εδώ κι αν διαγράφεται το μέλλον της μαγειρικής. Ο νέος πολυμάγειρας της Vorwerk μπορεί να αντικαταστήσει τις μισές σας ηλεκτρικές συσκευές, καθώς κόβει, αλέθει, ζυγίζει, φτιάχνει ψωμί, και σιγομαγειρεύει έως και 8 ώρες – μόνο τα χαρτιά δεν σου λέει.
Με μια οθόνη αφής 10 ιντσών, και φορτωμένο με πάνω από 200 έτοιμες συνταγές, είναι πολύ εύκολο στη χρήση του και πάνω από όλα πολύ ήσυχο, σε αντίθεση με τη χύτρα ταχύτητας στην «Πολίτικη Κουζίνα». Έχει ακόμα ένα sleek σύστημα κλειδώματος, δυνατότητα remote ελέγχου από εφαρμογή στο κινητό, καθώς και εξελιγμένα λειτουργικά χαρακτηριστικά, όπως τη μαγειρική με ανοιχτό καπάκι στους 100°C.
Όσον αφορά τα αρνητικά του, κάποια εργαλεία δεν είναι συμβατά με προηγούμενα Thermomix μοντέλα, μπορεί να αργήσει λίγο στην παράδοση και, αν δεν έχεις ένα χιλιάρικο στην άκρη, ίσως να σκεφτείς παραπάνω πριν επενδύσεις. Σε κάθε περίπτωση, είναι ένα premium προϊόν που κάθε νοικοκυριό του μέλλοντος θα ζήλευε.
Υδροπονικός κήπος μυρωδικών iDOO
Αν θες φρέσκα μυρωδικά για το μαγείρεμά σου, τέρμα οι εβδομαδιαίες βόλτες στη λαϊκή, η κηπουρική που σε ταλαιπωρεί, τα χώματα και οι βαριές γλάστρες. Ο υδροπονικός εσωτερικός κήπος της iDOO μπορεί να γίνει δικός σου με λιγότερο από 100 ευρώ στην Amazon.
To σύστημα διαθέτει LED φώτα που μιμούνται το φυσικό φώς με δυνατότητα ρύθμισης για συγκεκριμένα λαχανικά, φυτά ή μυρωδικά. Επίσης, η ενσωματωμένη αντλία νερού μεταφέρει οξυγόνο κατευθείαν στις ρίζες των φυτών, αυξάνοντας την ανάπτυξή τους εώς και 20%. Στο μοντέλο αυτό θα βρείτε 12 θηκούλες για φύτεμα, καθώς κι έναν ανεμιστήρα που βοηθάει με την επικονίαση και τη ρύθμιση της θερμοκρασίας.
Κάποια αρνητικά είναι ότι μπορεί να κάνει θόρυβο, η αντλία να χρειάζεται τακτικό καθάρισμα και οι δυνατότητες να είναι γενικά πιο περιορισμένες από τους πιο ακριβούς ανταγωνιστές, βλέπε AeroGarden, αλλά το μοντέλο της iDOO δεν παύει να είναι μια οικονομική και καλή λύση ειδικά για αρχάριους home gardeners.
Έξυπνος κάδος Simplehuman
Φαντάσου να κουβαλάς δυο γεμάτα πιάτα στο ένα χέρι, τρια βρώμικα τάπερ στο άλλο, και ξαφνικά να λες «άνοιξε κάδε» και ο κάδος σκουπιδιών να ανοίγει χωρίς να κάνεις πάλι ζημιά. O ορθογώνιος κάδος με αισθητήρα της Simplehuman είναι αυτό που έψαχνες.
Ο κάδος λειτουργεί με μπαταρίες και οι αισθητήρες φωνής και κίνησης επιτρέπουν αθόρυβο άνοιγμα και κλείσιμο, χωρίς τριξίματα. Στο πίσω μέρος του κάδου υπάρχει ενσωματωμένος αποθηκευτικός χώρος για σακούλες σκουπιδιών που επιτρέπει γρήγορες και ανώδυνες αλλαγές. Υπάρχει, επίσης η δυνατότητα αγοράς Odorsorb Pods που εξουδετερώνουν τις δυσάρεστες μυρωδιές για έως και 45 μέρες. Η standard χωρητικότητα είναι 58 λίτρα, αλλά μπορείς να αγοράσεις και το μοντέλο με τον διπλό θάλαμο – έναν για τα σκουπίδια κι έναν για ανακύκλωση.
Στα κακά νέα, παρόλο που ο κάδος είναι από ανοξείδωτο ατσάλι, χρήστες σχολίασαν ότι δεν έχει απόλυτη ανοσία στις δαχτυλιές ή στο λέρωμα και ότι οι ανταλλακτικές σακούλες είναι λίγο ακριβές. Γενικά τα λεφτά είναι αρκετά για έναν κάδο σκουπιδιών αλλά αν είσαι μικροβιοφοβικός ή θες μια όμορφη, στιβαρή και αυτοματοποιημένη λύση, τρέχα πάρτον.
Θερμαντήρας φαγητού Crock-Pot
Αν έχεις βαρεθεί να κουβαλάς τάπερ που στάζουν στο γραφείο ή να ξεμένεις με κρύο φαγητό όταν κλατάρει ο φούρνος μικροκυμάτων, ο θερμαντήρας της Crock-Pot είναι εδώ για σενα.
Με χωρητικότητα μισού λίτρου, στιβαρό καπάκι, χερούλια και καλώδιο που μπαίνει και βγαίνει εύκολα, μπορείς να απολαύσεις τη σούπα σου, ή τα αποφάγια της προηγούμενης μέρας σε τέλεια θερμοκρασία, όπου και να είσαι. Το Crock-Pot έχει ματ, λαστιχωτό φινίρισμα και βγαίνει σε μαύρο, baby pink, μπλε και λαδί, οπότε πέρα από εύχρηστο είναι και αρκετά όμορφο.
Ωστόσο, για να ξεκαθαρίσουμε, το Crock-Pot δεν μαγειρεύει από την αρχή, αλλά κάνει για αργό ζέσταμα, οπότε οι δυνατότητες είναι περιορισμένες. Εκτός αυτού, δεν έχει κάποιο κουμπί, οπότε ιδανικά μη το ξεχάσεις στη πρίζα. Σε κάθε περίπτωση είναι μια ιδανική και οικονομική λύση για όσους θέλουν να φέρουν το ζεστό σερβιριζόμενο φαγητό εκτός της κουζίνας.
